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Zutaten:2 große Büchsen grüne Bohnen ( geschnitten ), 1/2 Stück Tafelbutter, 3 Eßl. Senf ( mittelscharf ), Salz |
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Zubereitung:Das 1/2 Sück Butter in einem 3l Topf zerlaufen lassen, den Senf dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren. Die Bohnen ohne Brühe dazugeben, salzen und mit einem Holzlöffel öfters mal umrühren.Auf mittlerer Flamme heiß werden lassen und dann auf ganz kleiner Flamme ca. 10 min. ziehen lassen. Zwischendurch auch mal umrühren. |